Як працює дієта номер 3: покрокова система для відновлення травлення

Проблеми з регулярністю випорожнень можуть знизити якість життя. Дієта номер 3 — це не просто обмеження в їжі, а комплексна програма, спрямована на покращення роботи кишечника. Вона розроблена спеціально для тих, хто має хронічні закрепи або порушення моторики травної системи. Завдяки правильному добору продуктів, ця дієта сприяє м’якому очищенню кишківника без медикаментів.

Для кого рекомендована дієта №3

Цю дієту насамперед призначають людям із хронічними закрепами, гемороєм, тріщинами прямої кишки та після операцій на кишечнику. Вона підходить і тим, хто хоче покращити самопочуття, нормалізувати стілець, зняти важкість у животі.

Кому слід обирати цю систему:

• дорослим із сидячим способом життя;
• літнім людям із повільною перистальтикою;
• вагітним із функціональними закрепами;
• дітям, які мають проблеми з випорожненням — після узгодження з лікарем.

Основи харчування при дієті номер 3

Щоб отримати результат, важливо розуміти не лише, що можна їсти, а й як це їсти.

Загальні правила режиму:

• харчуватися невеликими порціями до 6 разів на день;
• не переїдати і не голодувати;
• обов’язково снідати — це активує кишківник;
• споживати багато рідини — до 2 літрів на добу;
• включати до раціону страви кімнатної температури.

Список того, що можна їсти при дієті номер 3

Дієта досить лояльна: ви не голодуєте, а навпаки — отримуєте енергію з правильних джерел.

Дозволені продукти:

• овочі в сирому, печеному або вареному вигляді — особливо буряк, морква, гарбуз;
• фрукти з послаблювальним ефектом — яблука, сливи, абрикоси, інжир;
• висівки, вівсянка, гречка, перлова крупа;
• нежирна варена риба або м’ясо — без шкіри й жиру;
• кисломолочні продукти з живими бактеріями;
• житній або зерновий хліб учорашньої випічки;
• рослинна олія — лляна, соняшникова, оливкова.

Що не можна їсти: перелік продуктів, які заборонені

Деякі продукти можуть не тільки ускладнити стан, а й спровокувати додаткові порушення у травленні.

Заборонені інгредієнти:

• жирні м’ясні продукти — сало, ковбаси, копченості;
• білий рис, манна крупа, макарони із білого борошна;
• здоба, свіжий хліб, тістечка;
• шоколад, какао, міцна кава;
• бобові, гриби, капуста в сирому вигляді — через газоутворення;
• алкоголь, солодкі газовані напої;
• консерви, маринади, страви зі штучними добавками.

Меню на тиждень при дієті номер 3: баланс і смак

Щоб полегшити дотримання режиму, зручно мати під рукою приклад раціону.

Приклад тижневого меню

Понеділок
• Сніданок: каша вівсяна з родзинками, чай.
• Обід: овочевий суп, варена курятина, гречка.
• Полуденок: печене яблуко.
• Вечеря: салат з капусти, кисломолочний напій.

Вівторок
• Сніданок: гречка з маслом, компот.
• Обід: суп з овочами та перловкою, тушкована морква з телятиною.
• Полуденок: йогурт.
• Вечеря: вінегрет, хліб з висівками.

Середа
• Сніданок: омлет на пару, чай із м’ятою.
• Обід: легкий борщ, відварна риба, пюре з кабачків.
• Полуденок: груша.
• Вечеря: запечений гарбуз, хліб.

Четвер
• Сніданок: каша пшоняна з сухофруктами.
• Обід: суп зі шпинату, овочеве рагу.
• Полуденок: чорнослив.
• Вечеря: тушковані овочі, кефір.

П’ятниця
• Сніданок: вівсянка з інжиром, чай.
• Обід: суп із броколі, риба на парі з гарніром.
• Полуденок: ягідне пюре.
• Вечеря: салат зі свіжих овочів.

Субота
• Сніданок: сирники без цукру, компот.
• Обід: суп із гарбуза, тушкована курка з кабачками.
• Полуденок: скибка дині.
• Вечеря: буряковий салат, кефір.

Неділя
• Сніданок: житній тост із сиром, чай.
• Обід: легкий овочевий суп, печена риба.
• Полуденок: кефір із висівками.
• Вечеря: тушкована морква, хліб.

Дієта номер 3 для дітей: що варто враховувати

Проблеми з кишечником у дітей трапляються часто, і в таких випадках лікарі можуть рекомендувати цю дієту.

Як адаптувати дієту для дитини:

• зменшити порції та готувати страви у формі пюре;
• уникати спецій, копченого, смаженого;
• давати більше фруктів, кисломолочних напоїв, овочів на пару;
• замінити хліб на дитяче печиво із висівками;
• порадитись із педіатром щодо дозволених продуктів.

Рецепти при дієті №3: просто, смачно, корисно

Запечене яблуко з сухофруктами:

• інгредієнти: яблуко, чорнослив, курага;
• приготування: вирізати серцевину, покласти всередину подрібнені сухофрукти, запекти у духовці 20 хвилин.

Салат із буряка та чорносливу:

• інгредієнти: варений буряк, чорнослив, олія;
• приготування: натерти буряк, порізати чорнослив, заправити олією.

Парові котлети з овочами:

• інгредієнти: курятина, морква, цибуля, кабачок;
• приготування: усе перемолоти, сформувати котлети, готувати на парі 25 хвилин.