Как работает диета номер 3: пошаговая система для восстановления пищеварения

Проблемы с регулярным стулом могут сильно снизить качество жизни. Диета номер 3 — это не просто ограничения в еде, а комплексная программа, направленная на улучшение работы кишечника. Она специально разработана для людей с хроническими запорами и нарушениями моторики пищеварительной системы. Благодаря правильному выбору продуктов такая диета способствует мягкому очищению кишечника без лекарств.

Кому рекомендована диета №3

Эту диету в первую очередь назначают при хронических запорах, геморрое, анальных трещинах и после операций на кишечнике. Она также подходит тем, кто хочет улучшить самочувствие и нормализовать стул.

Кому стоит выбрать эту систему:

• взрослым с сидячим образом жизни;
• пожилым людям с замедленной перистальтикой;
• беременным с функциональными запорами;
• детям с нарушением стула — после консультации с врачом.

Основы питания при диете номер 3

Чтобы достичь результата, важно понимать не только что можно есть, но и как это делать.

Общие правила режима:

• есть небольшими порциями до 6 раз в день;
• не переедать и не голодать;
• обязательно завтракать — это активизирует кишечник;
• пить достаточно жидкости — до 2 литров в сутки;
• употреблять блюда комнатной температуры.

Список того, что можно есть при диете номер 3

Диета достаточно лояльная: вы не голодаете, а наоборот — получаете энергию из правильных источников.

Разрешённые продукты:

• овощи в сыром, запечённом или варёном виде — особенно свёкла, морковь, тыква;
• фрукты с послабляющим эффектом — яблоки, сливы, абрикосы, инжир;
• отруби, овсянка, гречка, перловка;
• нежирная варёная рыба или мясо — без кожи и жира;
• кисломолочные продукты с живыми культурами;
• ржаной или зерновой хлеб вчерашней выпечки;
• растительные масла — льняное, подсолнечное, оливковое.

Что нельзя есть: список запрещённых продуктов

Некоторые продукты могут не только усугубить ситуацию, но и вызвать дополнительные проблемы в ЖКТ.

Запрещённые ингредиенты:

• жирные мясные продукты — сало, колбасы, копчёности;
• белый рис, манка, макароны из белой муки;
• сдоба, свежий хлеб, пирожные;
• шоколад, какао, крепкий кофе;
• бобовые, грибы, сырая капуста — из-за газообразования;
• алкоголь, сладкие газированные напитки;
• консервы, маринады, продукты с добавками.

Меню на неделю при диете номер 3: баланс и вкус

Чтобы легче было придерживаться режима, удобно иметь под рукой примерное меню на неделю.

Пример недельного меню

Понедельник
• Завтрак: овсянка с изюмом, чай.
• Обед: овощной суп, отварная курица, гречка.
• Полдник: запечённое яблоко.
• Ужин: капустный салат, кисломолочный напиток.

Вторник
• Завтрак: гречка с маслом, компот.
• Обед: суп с овощами и перловкой, тушёная морковь с телятиной.
• Полдник: йогурт.
• Ужин: винегрет, хлеб с отрубями.

Среда
• Завтрак: паровой омлет, чай с мятой.
• Обед: лёгкий борщ, отварная рыба, пюре из кабачков.
• Полдник: груша.
• Ужин: запечённая тыква, хлеб.

Четверг
• Завтрак: пшённая каша с сухофруктами.
• Обед: суп со шпинатом, овощное рагу.
• Полдник: чернослив.
• Ужин: тушёные овощи, кефир.

Пятница
• Завтрак: овсянка с инжиром, чай.
• Обед: суп с брокколи, рыба на пару с гарниром.
• Полдник: ягодное пюре.
• Ужин: салат из свежих овощей.

Суббота
• Завтрак: сырники без сахара, компот.
• Обед: суп из тыквы, тушёная курица с кабачками.
• Полдник: кусочек дыни.
• Ужин: свекольный салат, кефир.

Воскресенье
• Завтрак: тост из ржаного хлеба с сыром, чай.
• Обед: лёгкий овощной суп, запечённая рыба.
• Полдник: кефир с отрубями.
• Ужин: тушёная морковь, хлеб.

Диета номер 3 для детей: что важно учитывать

Проблемы с кишечником у детей — не рідкість, і в таких случаях врачи могут рекомендовать эту диету.

Как адаптировать диету для ребёнка:

• уменьшить порции и подавать блюда в виде пюре;
• исключить специи, жареное, копчёное;
• предлагать больше фруктов, кисломолочных напитков, овощей на пару;
• заменить хлеб на детское печенье с отрубями;
• обязательно проконсультироваться с педиатром.

Рецепты при диете №3: просто, вкусно, полезно

Запечённое яблоко с сухофруктами:

• ингредиенты: яблоко, чернослив, курага;
• приготовление: вырезать сердцевину, положить внутрь измельчённые сухофрукты, запечь в духовке 20 минут.

Салат из свёклы и чернослива:

• ингредиенты: варёная свёкла, чернослив, масло;
• приготовление: натереть свёклу, нарезать чернослив, заправить маслом.

Паровые котлеты с овощами:

• ингредиенты: курица, морковь, лук, кабачок;
• приготовление: перемолоть всё, сформировать котлеты, готовить на пару 25 минут.